Zahel

Geschichte und Hintergrund

Das Weingut Zahel wurde 1930 gegründet und hat sich seitdem zu einem der bekanntesten Weingüter in Wien entwickelt. Es ist ein Familienbetrieb in vierter Generation, der für seine innovative Herangehensweise und seine hochwertigen Weine bekannt ist. Der Fokus liegt darauf, Tradition und Innovation zu verbinden, um einzigartige Weine zu kreieren.

Lage und Terroir

Das Weingut Zahel liegt in Wien und verfügt über Weinberge in den besten Lagen der Stadt, einschließlich Rieden wie Nussberg, Goldberg und Maurerberg. Diese Lagen bieten ein einzigartiges Terroir mit einer Mischung aus Löss, Schotter und Kalkstein, die den Weinen eine besondere Komplexität und Mineralität verleihen. Das Wiener Klima, geprägt von heißen Sommern und moderaten Wintern, ist ideal für den Anbau von Reben.

Rebsorten

Zahel baut eine Vielzahl von Rebsorten an, darunter sowohl autochthone als auch internationale Sorten. Besonders hervorzuheben sind der Wiener Gemischte Satz, Grüner Veltliner, Riesling und Pinot Noir. Der Wiener Gemischte Satz, eine traditionelle Wiener Spezialität, ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, die zusammen geerntet und vinifiziert werden.

Weine

Das Weingut Zahel produziert eine breite Palette von Weinen, die sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Finesse auszeichnen. Der Wiener Gemischte Satz DAC ist besonders bekannt und beliebt, ebenso wie die Lagenweine, die das Terroir der einzelnen Rieden widerspiegeln. Die Weine von Zahel sind geprägt von einer klaren Frucht, lebendiger Säure und einer ausgezeichneten Struktur.

Nachhaltigkeit und Weinbau

Zahel legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und arbeitet nach biodynamischen Prinzipien. Das Weingut ist Mitglied bei respekt-BIODYN, einem Verband für biodynamische Landwirtschaft. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie den Einsatz von Präparaten und natürlichen Methoden wird die Gesundheit der Reben und des Bodens gefördert.

Anerkennung

Die Weine von Zahel haben national und international hohe Anerkennung gefunden und wurden mit zahlreichen Auszeichnungen und hohen Bewertungen bedacht. Diese Anerkennung spiegelt das Engagement des Weinguts für Qualität und Innovation wider.

Besuch und Verkostung

Das Weingut Zahel lädt Besucher ein, das Weingut zu besichtigen und an Weinproben teilzunehmen. Gäste können mehr über die Geschichte und Philosophie des Weinguts erfahren und die Weine in einer entspannten und freundlichen Atmosphäre verkosten. Das Weingut bietet auch spezielle Veranstaltungen und Führungen an, die einen tiefen Einblick in die Welt des Wiener Weins bieten.