Weingut Schätzel

Das Weingut Schätzel in Nierstein ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter am Rhein, das insbesondere für seine eleganten und langlebigen Rieslinge bekannt ist. Gelegen in der Weinregion Rheinhessen, gehört Schätzel zu den Vorreitern eines modernen, naturnahen und gleichzeitig traditionsbewussten Weinbaus. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die stark mit dem Terroir der berühmten Niersteiner Lage verbunden ist.

Geschichte des Weinguts Schätzel

Das Weingut Schätzel wurde 1850 gegründet und befindet sich seitdem in Familienbesitz. Die heutige Generation, geführt von Kai Schätzel, hat es verstanden, die lange Tradition des Hauses mit modernen Ansätzen zu vereinen. Kai Schätzel, der das Weingut 2008 übernommen hat, wird oft als "Riesling-Rebell" bezeichnet, da er mit seiner experimentellen und naturverbundenen Arbeitsweise für frischen Wind in der Region sorgt. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut zu einem der führenden Riesling-Produzenten der Region entwickelt.

Die Weinberge und der Anbau

Schätzel bewirtschaftet etwa 16 Hektar Rebfläche, vor allem an den steilen Hängen des berühmten Roten Hangs in Nierstein. Der Rote Hang ist eine besondere geologische Formation mit Böden aus rotem Tonschiefer, der den Weinen eine besondere Mineralität und Finesse verleiht. Zu den renommierten Lagen gehören u.a. Pettenthal, Hipping, Ölbergund Orbel. Die Ausrichtung der Weinberge zum Rhein hin sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und eine gute Wasserversorgung, was das Wachstum der Reben begünstigt.

Der Weinbau erfolgt naturnah und nachhaltig. Schätzel verzichtet auf chemische Düngemittel und Pestizide, setzt stattdessen auf ökologische Methoden wie den Einsatz von Begrünung und eine schonende Bodenbearbeitung. Der Fokus liegt auf dem Riesling, aber auch andere Rebsorten wie Silvaner und Spätburgunder werden angebaut.

Herstellung des Weines

Kai Schätzel verfolgt einen minimalistischen Ansatz in der Kellerarbeit. Die Trauben werden von Hand gelesen, und der Ausbau der Weine erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, um den Charakter des Terroirs möglichst unverfälscht widerzugeben. Im Keller wird wenig eingegriffen; Schätzel setzt auf lange Maischestandzeiten und eine langsame Gärung. Viele der Weine reifen in großen Holzfässern, was ihnen Struktur und Tiefe verleiht, ohne sie zu überladen.

Ein besonderer Aspekt bei Schätzel ist die Betonung der Lagerfähigkeit seiner Weine. Die Weine, insbesondere die Rieslinge, zeichnen sich durch ihre Frische und klare Säure aus, die ihnen ein enormes Reifepotenzial verleiht.

Der Wein

Die Weine von Schätzel, insbesondere die Rieslinge vom Roten Hang, werden für ihre markante Mineralität, Frische und Präzision geschätzt. Sie sind oft schlank und elegant, haben aber gleichzeitig eine enorme Tiefe und Struktur. Typische Aromen sind Zitrusfrüchte, Apfel, Pfirsich, sowie eine ausgeprägte, fast salzige Mineralität. Die Lagenweine aus Pettenthal und Hipping gehören zu den Spitzenweinen des Gutes und sind international hoch angesehen.

Anerkennung

Das Weingut Schätzel hat in den letzten Jahren viele Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in den wichtigen Weinführern wie dem Gault&Millau oder dem Eichelmann ausgezeichnet. Besonders die Rieslinge aus den Spitzenlagen zählen zu den besten Weinen Deutschlands. Kai Schätzel wird oft als einer der talentiertesten Winzer seiner Generation beschrieben und hat auch international für Aufsehen gesorgt, etwa durch hohe Bewertungen in Magazinen wie dem Wine Spectator und Falstaff.

Philosophie des Weinguts

Die Philosophie des Weinguts Schätzel basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und dem Terroir. Kai Schätzel setzt auf Handarbeit, ökologische Bewirtschaftung und einen sehr reduzierten, aber präzisen Ausbau im Keller. Sein Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die den Charakter ihrer Herkunft widerspiegeln – „der Wein wird im Weinberg gemacht“, lautet ein oft verwendeter Satz des Winzers.

Schätzel hat es geschafft, mit einem traditionellen Ansatz und einer klaren Orientierung auf das Terroir einen ganz eigenen Stil zu schaffen. Die Weine sind nie überladen oder opulent, sondern zeigen immer eine klare Linie und eine feine, oft fast puristische Art, die aber dennoch Ausdrucksstärke besitzt. Dieser Fokus auf Natürlichkeit und Ursprünglichkeit findet auch in der wachsenden Beliebtheit von Naturweinen Resonanz.