Rebsorte: 100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Weingut: Azienda Agricola Cà dei Frati, Lugana di Sirmione, Lombardei, Italien

Beschreibung: In hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich dieser Lugana mit beeindruckender Tiefe. Die Nase zeigt reife gelbe Früchte wie Pfirsich und Golden Delicious, ergänzt durch Teerosen, Mandelblüte und feine balsamische Noten. Am Gaumen vollmundig, strukturiert und cremig, mit gut eingebundener Säure, feiner Mineralik und subtilen Röstaromen. Der Abgang ist lang, würzig und elegant – ein Weißwein mit Reifepotenzial und Charakter.

Vinifikation: Späte Lese von alten Rebstöcken auf kalkhaltigem Lehmboden. Ausbau zunächst im Edelstahltank, anschließend 10 Monate im Barrique mit malolaktischer Gärung, gefolgt von Flaschenreife3.

Empfehlung: Ideal zu Vitello tonnato, Minestrone, Carbonara, geräuchertem Fisch oder mittelkräftigem Käse. Serviertemperatur: 10–12 °C.

Besonderheit: Der Brolettino zeigt, wie viel Tiefe und Lagerfähigkeit ein Lugana haben kann. Ein Paradebeispiel für die Renaissance der Turbiana-Traube – komplex, charmant und international gefragt.

Bewertungen:
Falstaff: 93 Punkte
Saittavini: 92 Punkte – „Aromendichte, Charme, Reifepotenzial“
Mövenpick: 18.5/20 – „Finessenreich, harmonisch, mit Kultstatus“