Beschreibung: Der 2019er Pettenthal zeigt sich straffer und präziser als 2018 – mit kühler Frucht, Zitrus, Kräutern und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein salzig, fokussiert und mit vibrierender Säure. Ein GG mit Herkunft und Spannung – expressiv, langlebig und voller Energie.

Vinifikation: Spontanvergoren, Ausbau im Edelstahl und Holzfass.

Empfehlung: Passt zu Meeresfrüchten, Sushi oder puristisch als Solist.
Serviertemperatur: 10–12 °C

Besonderheit: 2019 – ein Jahr mit Frische und Präzision, ideal für strukturierte Rieslinge.