Beschreibung: Der 2019er Altenberg zeigt sich straff, präzise und mineralisch – mit kühler Frucht, Kräutern, Zitrus und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen wirkt der Wein fokussiert und salzig, mit vibrierender Säure und langem Nachhall. Ein GG mit Herkunft und Haltung – expressiv, langlebig und voller Spannung.

Vinifikation: Handlese, spontane Gärung, Ausbau im großen Holzfass.

Empfehlung: Passt zu Meeresfrüchten, Sushi oder puristisch als Solist. Serviertemperatur: 10–12 °C

Besonderheit: „Altenberg“ – eine der besten Lagen der Saar, steil, karg, historisch.