Beschreibung: Der 2018er Doosberg zeigt sich kraftvoll und reif – mit gelber Frucht, Honig, Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen dicht, cremig und komplex, mit milder Säure und salziger Länge. Ein warmes Jahr, das dem Wein Fülle und Tiefe verleiht – weniger straff als 2017, aber mit viel Charme und Reifepotenzial.

Vinifikation: Spontanvergoren, Ausbau im Holzfass, biodynamisch zertifiziert (Demeter).

Empfehlung: Passt zu kräftiger Küche, gereiftem Käse oder als Solist mit Luft. Serviertemperatur: 10–12 °C

Besonderheit: Doosberg – eine der besten Lagen in Oestrich, warm, tiefgründig, kraftvoll.