Beschreibung: Der 2016er Serra dei Turchi ist ein eleganter, tiefgründiger Barolo mit klassischer Struktur und kühler Finesse. In der Nase rote Beeren, Rosen, Teer, Kräuter und feine mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er straff, präzise und komplex, mit festen Tanninen und langem, salzigem Ausklang. Der Jahrgang bringt Spannung und großes
Reifepotenzial.

Lage: Serra dei Turchi – hochgelegene Lage in La Morra mit kalkhaltigen Böden und kühlem Mikroklima.

Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau in großen Holzfässern über 30 Monate, keine Schönung.

Empfehlung: Ideal zu Wildgeflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Taleggio.
Serviertemperatur: 16–18 °C

Besonderheit: Ein Barolo mit burgundischer Präzision – strukturiert, mineralisch und sammelwürdig.