Beschreibung: Der 2013er Cerretalto ist ein monumentaler Brunello mit Tiefe, Spannung und aristokratischer Kraft. In der Nase schwarze Kirschen, Leder, Tabak, Lakritz, Graphit und feine Kräuter. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, strukturiert und mineralisch, mit festen
Tanninen und langem, balsamischem Ausklang. Cerretalto steht für extreme Selektion, späte Ernte und lange Reife – ein Brunello mit Kultstatus. Lage: Cerretalto – eine karge, eisenhaltige Einzellage östlich von Montalcino, mit kühlem Mikroklima und hohem Terroir-Ausdruck.

Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau über 30 Monate in französischen Barriques, lange Flaschenreife.

Empfehlung: Ideal zu Wildschweinragout, Trüffelgerichten oder gereiftem Pecorino. Serviertemperatur: 16–18 °C

Besonderheit: Ein Brunello mit ikonischer Tiefe – rar, kraftvoll und sammelwürdig. Zweifach in deiner Sammlung – das unterstreicht seine Bedeutung.