Rebsorten: Orangetraube Weingut: Weingut Zahel, Wien – Demeter-zertifiziert

Beschreibung: Der „Orange-T“ ist kein Orange Wine, sondern ein sortenreiner Weißwein aus der seltenen Orangetraube. In der Nase Steinobst, Orangenschale und feine Würze. Am Gaumen charmante Säure, fruchtiger Körper und animierender Abgang. Ein eleganter, frischer Wein mit Wiener Charakter.

Vinifikation: 36 h Maischestandzeit, Spontangärung im Edelstahltank, Bio-zertifiziert

Empfehlung: Passt zu asiatischer Küche, gegrilltem Gemüse oder als Aperitif Serviertemperatur: 8–10 °C

Besonderheit: Eine Rarität mit Geschichte – Zahel ist einer der letzten Winzer, die diese Sorte kultivieren

Bewertungen: A la Carte: 92 Punkte – gefeiert für Frische, Frucht und Balance