Beschreibung: Ein eleganter Spätburgunder aus sächsischen Steillagen – kühl, filigran und voller Finesse. In der Nase rote Johannisbeeren, Sauerkirsche und ein Hauch von Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Wein fein strukturiert, mit seidigem Tannin und lebendiger Säure. Die sächsische Herkunft verleiht ihm eine kühle Klarheit und mineralische Tiefe – ein Pinot mit leiser Größe.

Vinifikation: Spontanvergoren, Ausbau in gebrauchten Barriques und kleinen Holzfässern. Fokus auf Herkunft und Eleganz.

Empfehlung: Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder mildem Käse. Serviertemperatur: 14–16 °C

Besonderheit: Ein Spätburgunder mit sächsischem Profil – fein, kühl und präzise.