Jahr: 2022

Rebsorte: Primitivo

Herkunft: Manduria, Apulien, Italien

Weingut: Pietra Pura (Kooperation von Rocca delle Macìe & Terre di Sava)

Beschreibung: In tiefem Kirschrot mit violetten Reflexen funkelt dieser Primitivo im Glas. Die Nase wird von intensiven Fruchtaromen wie reifer Sauerkirsche, Cassis und Pflaume verwöhnt, begleitet von feinen Röstaromen, Vanille und einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Mandus samtig und weich, mit süßlich anmutenden Tanninen, dichter Struktur und einem langanhaltenden, warmen Abgang. Ein echter Charmeur mit mediterranem Temperament.

Vinifikation: Handlese, Ausbau in französischer Eiche (Halbstückfässer) für ca. 4 Monate. Konventioneller Weinbau mit Fokus auf Frucht und Tiefe.

Empfehlung: Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Hartkäse. Trinktemperatur: 16–18 °C.

Besonderheit: Ein Paradebeispiel für die DOC-Qualität aus Manduria – kraftvoll, reif und dennoch zugänglich.

Bewertungen: Silbermedaille bei der Mundus Vini Frühlingsverkostung 2021. Beliebt für sein Preis-Leistungs-Verhältnis und seine aromatische Tiefe