Jahr: 2019 Rebsorte: Riesling Weingut: Karthäuserhof, Trier-Eitelsbach, Mosel, Deutschland

Beschreibung: Ein Großes Gewächs aus der legendären Monopollage Karthäuserhofberg – kühl, präzise und mineralisch. In der Nase Limette, grüne Apfel, Kräuter und nasser Schiefer. Am Gaumen straff und fokussiert, mit vibrierender Säure und salziger Länge. Ein Riesling mit Herkunft, Tiefe und großem Reifepotenzial.

Vinifikation: Selektive Handlese, spontane Gärung, Ausbau im Edelstahl und Fuder.

Empfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, Sushi oder puristisch als Meditationswein. Serviertemperatur: 10–12 °C

Besonderheit: „Karthäuserhofberg“ – eine der ältesten und renommiertesten Monopollagen der Mosel.

Bewertungen: Wird gefeiert für seine „präzise Mineralität und kühle Eleganz“.