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2019 Corton-Vergennes Grand Crus Clos des Vergennes Monopole / Cachat - Ocquidant

Frankreich, Burgund, Cachat-Ocquidant, Rotwein, Pinot Noir, 2019

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Rebsorte: Chardonnay Weingut: Domaine Cachat-Ocquidant, Burgund

Beschreibung: Ein Grand Cru mit majestätischer Tiefe und burgundischer Noblesse. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Zitrusfrucht, gerösteten Mandeln und feinem Rauch. Am Gaumen wirkt der 2019er kraftvoll und vielschichtig, mit cremiger Textur und mineralischem Rückgrat. Die Lage Corton-Vergennes bringt eine seltene Kombination aus Fülle und Präzision, die sich in einem langen, salzigen Finale zeigt.

Vinifikation: Gärung und Ausbau in französischen Barriques, langes Hefelager, keine Filtration.

Empfehlung: Passt hervorragend zu gebratenem Steinbutt, Kalbsfilet oder Trüffelrisotto.
Serviertemperatur: 11–13 °C

Besonderheit: Ein Grand Cru mit großer Ausdruckskraft – zeigt die Tiefe und Eleganz der besten Lagen des Corton-Hügels.

Bewertungen: Wird gefeiert für seine aromatische Komplexität und die kraftvolle Struktur. Anerkannt für die Balance zwischen Reife und Mineralität. Wird oft genannt wegen seiner Lagentypizität und dem langen Reifepotenzial.

Weinart : Rotwein Weingut : Cachat-Ocquidant
Alkoholgehalt in % : 13.5 Rebsorte : Pinot Noir
Jahrgang : 2019 Allergene : Sulfite
Trinktemperatur in Grad : 16 Verschluss : Korken
Lagerpotenzial: 2040 Geschmack: trocken
Region : Burgund Land : Frankreich
Weinart : Rotwein
Jahrgang : 2019
Region : Burgund
Land : Frankreich
Weingut : Cachat-Ocquidant
Rebsorte : Pinot Noir
Alkoholgehalt in % : 13.5
Allergene : Sulfite
Trinktemperatur in Grad : 16
Verschluss : Korken
Lagerpotenzial: 2040