Beschreibung: Der 2018er Philippsbrunnen GG als Versteigerungswein ist ein Riesling mit Tiefe, Spannung und mineralischer Eleganz. In der Nase Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Kräuter und feine Feuersteinnoten. Am Gaumen wirkt er straff, salzig und komplex, mit langem, vibrierendem Nachhall. Die Versteigerungsversion bringt zusätzliche Konzentration
und Ausdruck. Lage: Philippsbrunnen – eine kühle, kalkreiche Lage mit ausgeprägter Mineralität.

Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau im Edelstahl und Holz, langes Hefelager, selektive Abfüllung für die Versteigerung.

Empfehlung: Passt hervorragend zu Austern, Sushi oder feiner Gemüseküche. Serviertemperatur: 10–12 °C

Besonderheit: Ein GG mit puristischer Kraft – rar, präzise und sammelwürdig.