Beschreibung: Ein handwerklich erzeugter Winzersekt mit Tiefe, Reife und burgundischer Eleganz. In der Nase rote Beeren, Brioche, Kräuter und ein Hauch von Rauch. Am Gaumen wirkt der Sekt straff, salzig und komplex, mit feiner Perlage und langem Nachhall. „Reserve
52“ steht für lange Hefelagerung und kompromisslose Qualität – ein Sekt mit Charakter und Herkunft.

Vinifikation: Traditionelle Flaschengärung, langes Hefelager (vermutlich >52 Monate), keine oder minimale Dosage.

Empfehlung: Passt zu Lachs, Sushi, feiner Küche oder als meditativer Solist. Serviertemperatur: 8–10 °C

Besonderheit: „Reserve 52“ – ein Sekt mit Tiefe, Reife und sächsischer Seele.