2016 Riesling Jungfer GG BIO / Peter Jakob Kühn
Deutschland, Rheingau, Peter Jakob Kühn | Oestrich-Winkel, Weißwein, Riesling, 2016
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Jahr: 2016 Rebsorte: Riesling Region: Hallgarten, Rheingau, Deutschland
Beschreibung: Der Jungfer 2016 zeigt sich elegant, fein und mineralisch – mit kühler Frucht, Kräutern, floralen Noten und einem Hauch von Stein. Am Gaumen wirkt der Wein ruhig, salzig und komplex, mit feiner Säure und guter Länge. Ein biodynamisches GG mit subtiler Tiefe und viel Reifepotenzial.
Vinifikation: Spontanvergoren, Ausbau im Holzfass, biodynamisch zertifiziert (Demeter).
Empfehlung: Passt zu Fisch, feiner Gemüseküche oder als meditativer Solist. Serviertemperatur: 10–12 °C
Besonderheit: „Jungfer“ – eine kühle, windoffene Lage mit feiner Struktur und viel Eleganz.
Bewertungen: Gelobt für „subtile Tiefe, biodynamische Klarheit und kühle Mineralität“.
Weinart : | Weißwein | Weingut : | Peter Jakob Kühn | Oestrich-Winkel |
Alkoholgehalt in % : | 12.5 | Rebsorte : | Riesling |
Jahrgang : | 2016 | Allergene : | Sulfite |
Säure in g/l : | 7.6 | ||
Trinktemperatur in Grad : | 12 | Verschluss : | Korken |
Lagerpotenzial: | 2040 | Geschmack: | trocken |
Region : | Rheingau | Land : | Deutschland |
Weinart : | Weißwein |
Jahrgang : | 2016 |
Region : | Rheingau |
Land : | Deutschland |
Weingut : | Peter Jakob Kühn | Oestrich-Winkel |
Rebsorte : | Riesling |
Alkoholgehalt in % : | 12.5 |
Allergene : | Sulfite |
Säure in g/l : | 7.6 |
Trinktemperatur in Grad : | 12 |
Verschluss : | Korken |
Lagerpotenzial: | 2040 |