Rebsorte: Nebbiolo Weingut: Gianni Gagliardo, Piemont

Beschreibung: Der 2016er Castelleto zeigt sich mit klassischer Tiefe und aristokratischer Eleganz. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Rosen, dunklen Kirschen, Teer und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und strukturiert, mit reifen Tanninen und balsamischer Länge. Die Lage Castelleto bringt Frische und Tiefe, die dem großen Jahrgang eine besondere Noblesse verleihen.

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung, Ausbau über 30 Monate in großen Holzfässern und Barriques, lange Flaschenreife.

Empfehlung: Ideal zu Wildgerichten, Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse.
Serviertemperatur: 16–18 °C

Besonderheit: Ein Barolo mit klassischer Handschrift – tiefgründig, elegant und mit großem Reifepotenzial.

Bewertungen: Wird gefeiert für seine aromatische Komplexität und die feine Tanninstruktur. Anerkannt für die Balance zwischen Kraft und Finesse. Wird oft genannt wegen seiner Lagentypizität und der noblen Stilistik.