Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon Weingut: Château Clos des Quatre Vents, Margaux

Beschreibung: Der 2012er Clos des Quatre Vents zeigt sich mit floraler Eleganz und feiner Struktur. In der Nase dominieren rote Beeren, Veilchen, Zedernholz und ein Hauch Graphit. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und geschmeidig, mit seidigen Tanninen und mineralischem Ausklang. Die kiesreichen Böden der Appellation Margaux verleihen ihm Finesse und Tiefe.

Vinifikation: Traditionelle Gärung, Ausbau in französischen Barriques über 12 Monate, Flaschenreife vor Verkauf.

Empfehlung: Passt hervorragend zu Entenbrust, Ratatouille oder mildem Blauschimmelkäse. Serviertemperatur: 16–18 °C

Besonderheit: Ein Margaux mit klassischer Handschrift – floral, fein und mit viel Charme.

Bewertungen: Wird geschätzt für seine elegante Tanninstruktur und die aromatische Klarheit. Gilt als Beispiel für die feine Stilistik kleinerer Margaux-Châteaux. Erhält Lob für seine Trinkreife und das ausgewogene Profil.