Beschreibung: Der 2009er Pontet-Canet ist ein opulenter, biodynamisch erzeugter Pauillac mit Tiefe, Kraft und seidiger Eleganz. In der Nase schwarze Johannisbeeren, Cassis, Veilchen, Graphit und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, geschmeidig und
konzentriert, mit reifen Tanninen und langem, mineralischem Finale. Der warme Jahrgang bringt Fülle und frühe Trinkfreude.

Vinifikation: Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergärung, Ausbau in Barriques und Amphoren, minimaler Eingriff.
Empfehlung: Ideal zu Lammkarree, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Serviertemperatur: 16–18 °C

Besonderheit: Ein biodynamischer Pauillac mit Tiefe – kraftvoll, geschliffen und sammelwürdig.