Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Weingut: Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe – 4ème Grand Cru Classé

Beschreibung: Der 2005er Lafon-Rochet zeigt sich mit klassischer Tiefe und nobler Struktur. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Tabak und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er konzentriert und kraftvoll, mit festen Tanninen und mineralischem Rückgrat. Der große Jahrgang bringt Fülle und Lagerpotenzial, typisch für Saint-Estèphe.

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung, Ausbau in französischen Barriques (60 % neu) über 18 Monate.

Empfehlung: Ideal zu Wildgerichten, Rinderschmorbraten oder gereiftem Comté. Serviertemperatur: 16–18 °C

Besonderheit: Ein Saint-Estèphe mit aristokratischer Haltung – tiefgründig, strukturiert und langlebig.

Bewertungen: Wird gefeiert für seine Balance und klassische Bordeaux-Stilistik. Gilt als einer der besten Jahrgänge des Hauses. Erhält Lob für seine Reife und aromatische Komplexität.