Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Weingut: Château Talbot, Saint-Julien, Bordeaux

Beschreibung: Ein gereifter Bordeaux mit klassischer Tiefe und nobler Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Aromen von Cassis, Zedernholz, Tabak und feiner Röstaromatik. Am Gaumen wirkt der 2002er geschmeidig und ausgewogen, mit reifen Tanninen und subtiler Frische. Die kiesreichen Böden von Saint-Julien verleihen ihm Struktur und Eleganz, die auch nach über zwei Jahrzehnten noch präsent sind.

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung, Ausbau in französischen Barriques über 14–16 Monate, lange Flaschenreife.

Empfehlung: Ideal zu Lammrücken, Rinderschmorbraten oder gereiftem Comté.
Serviertemperatur: 16–18 °C

Besonderheit: Ein klassischer Bordeaux mit Reife und Charakter – zeigt die Eleganz und Langlebigkeit der Appellation Saint-Julien.

Bewertungen: Wird geschätzt für seine harmonische Entwicklung und die feine Tanninstruktur. Gilt als Beispiel für die Reifefähigkeit großer Bordeaux-Jahrgänge. Erhält Lob für die Balance zwischen Frucht, Würze und Frische.