Jahr: ohne Jahrgangsangabe Rebsorte: Silvaner Weingut: Meimberg, Rheinhessen, Deutschland

Beschreibung: Die „htr“-Variante des Sponti zeigt sich noch eine Spur wilder und tiefgründiger. „htr“ steht vermutlich für „handtrubreich“ oder „hefe-trüb“, was auf eine besonders naturbelassene Abfüllung hindeutet. In der Nase Apfelmost, Kräuter, nasser Stein und ein Hauch von Hefeteig. Am Gaumen saftig, ungeschliffen und mit viel Grip – ein Silvaner für Puristen, der Herkunft und Handwerk spürbar macht.

Vinifikation: Spontanvergoren, unfiltriert, naturbelassen – eventuell mit Vollhefe abgefüllt.

Empfehlung: Passt zu fermentierter Küche, gereiftem Käse oder einfach solo mit Zeit. Serviertemperatur: 10–12 °C

Besonderheit: „htr“ – ein Silvaner mit maximaler Authentizität und Textur.

Bewertungen: Wird gefeiert für seine „ungefilterte Ehrlichkeit und aromatische Tiefe“.