Jahr: 2018 Rebsorte: Lagrein Region: Südtirol, Italien

Beschreibung: Der Porphyr Lagrein Riserva ist ein kraftvoller, tiefdunkler Rotwein mit intensiver Aromatik. In der Nase dunkle Beeren, Veilchen, Bitterschokolade und würzige Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich dicht, samtig und mit feinkörnigem Tannin – ein Wein mit alpiner Kraft und mediterraner Wärme. Die Porphyrböden verleihen ihm mineralische Tiefe und Struktur.

Vinifikation: Maischegärung, Ausbau in Barriques und großen Holzfässern.

Empfehlung: Passt zu Wildgerichten, gereiftem Käse oder als Kaminwein. Serviertemperatur: 16–18 °C

Besonderheit: Lagrein – autochthone Rebsorte Südtirols, bekannt für Farbe, Würze und Lagerfähigkeit.

Bewertungen: Wird gefeiert für „dichte Frucht, elegante Struktur und mineralische Tiefe“.