Jahr: 2021 Rebsorte: Favorita Weingut: Poderi Gianni Gagliardo, La Morra, Piemont, Italien

Beschreibung: Der 2021er Fallegro zeigt die Favorita in ihrer eleganteren, gereiften Form. In der Nase gelbe Früchte, Kräuter und ein Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und rund, mit milder Säure und feiner Textur. Ein Favorita mit mehr Tiefe und Ruhe – mediterran, aber mit Struktur.

Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank mit längerer Reife auf der Feinhefe. Fokus auf Balance und aromatische Entwicklung.

Empfehlung: Ideal zu Pasta mit Gemüse, mildem Käse oder als Begleiter zu leichten Fischgerichten. Serviertemperatur: 8–10 °C

Besonderheit: Ein Favorita mit Reife – subtil, ausgewogen und charmant.

Bewertungen: Gelobt für seine „harmonische Frucht und feine Textur“.