Jahr: 2021 Rebsorte: Riesling Weingut: Weingut A. Clüsserath, Trittenheim, Mosel, Deutschland

Beschreibung: Ein Mosel-Riesling mit Tiefe und Ausdruck – die Lage „Apotheke“ bringt mineralische Spannung und aromatische Präzision. In der Nase Limette, weißer Pfirsich und feine Kräuter. Am Gaumen straff und salzig, mit vibrierender Säure und langem, steinigem Nachhall. Ein Riesling für Kenner – kompromisslos trocken und terroirgeprägt.

Vinifikation: Handlese aus der Steillage Trittenheimer Apotheke (AL = Alte Lage), spontane Gärung, Ausbau im traditionellen Moselfuder.

Empfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, asiatischer Küche oder puristisch als Solist. Serviertemperatur: 8–10 °C

Besonderheit: Ein Lagenriesling mit Mosel-DNA – präzise, mineralisch und voller Energie.

Bewertungen: Geschätzt für seine „salzige Tiefe und strahlende Klarheit“.