Jahr: 2023

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Weingut: Alois Lageder, Margreid an der Weinstraße, Südtirol, Italien

Beschreibung: In zartem Goldgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich dieser Chardonnay mit alpiner Eleganz. Die Nase ist fein und komplex: weiße Birne, Nashi, Marille und Zitrusfrüchte treffen auf florale Noten, frische Kräuter und eine subtile Hefewürze. Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig und dennoch strukturiert, mit seidiger Textur, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Abgang ist klar, frisch und überraschend lang – ein Chardonnay mit Spannung und Tiefgang2.

Vinifikation: Biodynamisch zertifiziert (Demeter). Die Trauben stammen aus zwei Parzellen auf dem Margreider Schuttkegel mit sandig-kalkigen Böden. Spontane Gärung, Ausbau für ca. 8 Monate teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass. In warmen Jahren werden 10–15 % der Trauben auf der Maische vergoren, was dem Wein zusätzliche Fülle verleiht.

Empfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Zitronenbutter, jungem Bergkäse oder als Aperitif. Serviertemperatur: 9–11 °C.

Besonderheit: Der „Gaun“ ist der elegante „kleine Bruder“ des ikonischen Löwengang-Chardonnays – mineralisch, präzise und mit alpinem Charakter. Ein Paradebeispiel für Lageder’s Philosophie: Ganzheitlich, nachhaltig und kompromisslos in der Qualität.

Bewertungen:
James Suckling: 93 Punkte – „Super-light yet elegant… floral, lime tree, winter melon, grapefruit… silky texture, tingling acidity“2
Lobenberg: 93 Punkte – „Spannung, Frische, Struktur – erinnert fast an Riesling“