Typ: Brut (trocken), ohne Jahrgang Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay Region: Aÿ, Champagne, Frankreich

Beschreibung: Ein charaktervoller Champagner mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Terroir und minimalen Eingriff. In der Nase reife Frucht, Kräuter, feine Reduktion und ein Hauch von Holz. Am Gaumen komplex, salzig und elegant, mit feiner Perlage und langem Nachhall. „Esprit Nature“ steht für den natürlichen Geist des Hauses – kompromisslos, terroirbetont und handwerklich.

Vinifikation: Ausbau in Holzfässern aus dem Argonner Wald, keine Schönung, minimale Schwefelung.

Empfehlung: Passt zu Austern, feiner Küche oder als meditativer Solist. Serviertemperatur: 8–10 °C

Besonderheit: Henri Giraud – eines der wenigen Häuser mit konsequentem Holzfass-Ausbau und Fokus auf Terroir.

Bewertungen: Geschätzt für „Tiefe, Komplexität und naturbelassene Eleganz“.