Name: 2023 Lugana „I Frati“ DOC
Rebsorte: Turbiana
Region: Lombardei – Südlicher Gardasee
Weingut: Cà dei Frati
Zertifizierung: Konventionell / nachhaltige Elemente

Beschreibung
Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Mandeln und florale Noten prägen das Duftbild – kühl, vielschichtig und mit feiner mineralischer Spannung. Die Aromatik bleibt klar und einladend, typisch für die Turbiana-Traube und das südliche Gardasee-Terroir. Im weiteren Verlauf entfaltet der Wein eine saftige Textur mit lebendiger Säure und feinem Schmelz. Die Frucht wirkt präzise und elegant, begleitet von salzigen Akzenten und einem Hauch Kräuterwürze. Ein Lugana mit Substanz, Frische und Reifepotenzial – nicht nur als Aperitif, sondern auch als Speisebegleiter mit Format.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den besten Lagen rund um Sirmione. Nach der Lese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer kurzen Reifezeit auf der Feinhefe. Der Ausbau erfolgt bewusst ohne Holz, um die Frische und Sortentypizität zu bewahren.

Empfehlung
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto mit Zitrone oder einfach zu Antipasti. Auch zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe ein spannender Begleiter. Serviertemperatur: 8–10 °C.

Besonderheit
Der „I Frati“ ist das Aushängeschild von Cà dei Frati – ein Lugana mit Anspruch und Tiefe. Er zeigt, dass Weißwein aus Norditalien mehr kann als nur „leicht und fruchtig“. Ein echter Klassiker mit Wiedererkennungswert.