Jahr: 2022 Rebsorte: Silvaner Weingut: Meimberg, Rheinhessen, Deutschland

Beschreibung: Ein spontanvergorener Silvaner mit Charakter, Tiefe und natürlicher Spannung. In der Nase Apfel, Quitte, Kräuter und ein Hauch von Heu. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und klar, mit feiner Säure und cremiger Textur. Die spontane Gärung bringt Komplexität und Lebendigkeit – ein Silvaner mit Herkunft und Haltung, besonders eindrucksvoll im Magnum-Format.

Vinifikation: Spontane Gärung, Ausbau im Edelstahl, unfiltriert abgefüllt.

Empfehlung: Passt zu Spargel, Fisch oder vegetarischer Küche mit Kräutern. Serviertemperatur: 8–10 °C

Besonderheit: „Sponti“ – ein Silvaner mit natürlicher Tiefe und viel Ausdruck.

Bewertungen: Wird geschätzt für seine „lebendige Frische und aromatische Klarheit“.