Jahrgang: 2022
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren
Region: Côtes de Provence AOP
Weingut: Château Minuty
Zertifizierung: Nachhaltig / HVE

Beschreibung
Zarte Aromen von weißen Blüten, Melone, Grapefruit und roten Johannisbeeren steigen aus dem Glas – frisch, fein und mit einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Nase bleibt subtil und kühl, ganz im Stil der klassischen Provence. Im weiteren Verlauf zeigt sich der Rosé mit schlanker Textur, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Die Frucht wirkt transparent und elegant, getragen von feiner Würze und einem Hauch weißer Pfirsichhaut. Kein süßlicher Touch, sondern ein Rosé mit Struktur, Frische und Länge. Die Prestige-Linie steht für Finesse – und das merkt man in jedem Schluck.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus besten Lagen rund um Saint-Tropez. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um Frische und Aromatik zu bewahren. Der hohe Anteil an Tibouren verleiht dem Wein seine typische Eleganz und salzige Tiefe. Nachhaltig bewirtschaftet, mit Fokus auf Biodiversität und Bodenleben.

Empfehlung
Ideal zu gegrilltem Fisch, Bouillabaisse, Salade Niçoise oder einfach als Aperitif mit Oliven und Tapenade. Serviertemperatur: 8–10 °C.

Besonderheit
Minuty gehört zu den wenigen Produzenten, die ihre Trauben ausschließlich aus eigenen Lagen beziehen – das merkt man. Der Prestige Rosé ist kein Massenprodukt, sondern ein Wein mit Herkunft, Stil und Anspruch. Provence pur, ohne Klischees.