Beschreibung
Zartrosa mit einem Hauch von Perlmutt – so präsentiert sich dieser Rosé im Glas. Die Nase wird von feinen Noten roter Beeren, weißem Pfirsich und einem Hauch Zitrusblüte umspielt. Hinzu kommen subtile Kräuteranklänge, die an die Garrigue erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganter Frische, feiner Mineralität und einer präzisen Säurestruktur. Der Abgang ist klar, trocken und überraschend lang – ein Rosé, der nicht nur schmeichelt, sondern auch Charakter zeigt.

Vinifikation
In den Höhenlagen rund um Château Miraval reifen die Trauben unter idealen Bedingungen: kalkhaltige Böden und kühle Nächte sorgen für aromatische Tiefe. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine besonders schonende Pressung. Während der Großteil im Edelstahltank vergoren wird, erhält ein kleiner Anteil durch den Ausbau im Holz zusätzliche Komplexität. Die finale Assemblage wird mit viel Fingerspitzengefühl vorgenommen, um Frische und Struktur harmonisch zu vereinen.

Empfehlung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse. Auch solo als Aperitif ein Genuss – am besten bei 8–10 °C servieren.

Besonderheit
Miraval steht für Rosé mit internationalem Renommee – nicht nur wegen der prominenten Eigentümer, sondern vor allem durch kompromisslose Qualität. Vegan produziert und nachhaltig bewirtschaftet, verkörpert dieser Wein moderne Provence-Tradition mit globalem Anspruch.

Bewertungen
Der Jahrgang 2021 wurde von Kritikern für seine Balance und Finesse gelobt. Besonders hervorgehoben wurden die feine Mineralität und die subtile Aromatik – ein Rosé, der Stil und Substanz vereint.