Jahr: 2020 Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser Weingut: Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz, Deutschland

Beschreibung: In der großzügigen Magnumflasche entfaltet die 2020er Cuvée „Ursprung“ von Markus Schneider ihre ganze Ausdruckskraft. Der Wein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen – ein visuelles Versprechen von Intensität. In der Nase dominieren dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Cassis und Pflaume, begleitet von feinen Röstaromen, etwas Zedernholz und einem Hauch von Bitterschokolade. Am Gaumen wirkt die Cuvée kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Die Frucht bleibt präsent, wird aber von würzigen und leicht erdigen Noten ergänzt, die dem Wein Tiefe und Länge verleihen. Der Abgang ist saftig, rund und angenehm persistent.

Vinifikation: Für „Ursprung“ werden die Rebsorten separat vinifiziert, um ihre individuellen Stärken herauszuarbeiten. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, gefolgt von einem Ausbau in Edelstahltanks und teils im Holzfass. Diese Kombination sorgt für Frische, Struktur und eine feine Würze, ohne den Wein zu überladen. Die Magnumflasche bietet ideale Reifebedingungen und unterstreicht den geselligen Charakter dieser Cuvée.

Empfehlung: Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, mediterranen Gemüsegerichten oder würzigem Käse. Auch bei größeren Runden oder festlichen Anlässen macht die Magnumflasche Eindruck. Serviertemperatur: 16–18 °C.

Besonderheit: „Ursprung“ ist eine der Signature-Cuvées von Markus Schneider – modern, zugänglich und mit klarem Profil. Vegan und nachhaltig produziert, steht dieser Wein für die neue Pfälzer Stilistik: international inspiriert, aber fest in der Region verwurzelt.

Bewertungen: Der Jahrgang 2020 überzeugt durch seine Balance und Trinkfreude. Besonders gelobt wurden die harmonische Struktur und die Vielseitigkeit – ein Wein, der sowohl im Alltag als auch bei besonderen Gelegenheiten glänzt.