Rebsorte: Riesling Weingut: Dr. Loosen, Mosel – Großes Gewächs Reserve

Beschreibung: Der 2016er Erdener Prälat GG Reserve ist ein monumentaler Moselriesling mit Tiefe, Opulenz und mineralischer Eleganz. In der Nase reife Aprikosen, Honig, Kräuter und feine Schiefernoten. Am Gaumen wirkt er konzentriert, cremig und vibrierend, mit salziger Länge und enormem Reifepotenzial. Die Reserve-Version bringt zusätzliche Komplexität und Ausdruck.

Lage: Erdener Prälat – extrem steile Südlage mit rotem Schiefer, bekannt für kraftvolle, komplexe Rieslinge.

Vinifikation: Spontanvergärung, langes Hefelager, Ausbau im Fuderfass, späte Abfüllung als Reserve.

Empfehlung: Ideal zu Hummer, asiatischer Küche oder gereiftem Bergkäse. Serviertemperatur: 10–12 °C

Besonderheit: Ein Mosel-Gigant mit Tiefe und Noblesse – kraftvoll, mineralisch und langlebig.

Bewertungen: Wird gefeiert für seine aromatische Komplexität und Lagerfähigkeit. Reserve- GGs gelten als besonders ausdrucksstark und sammelwürdig.