Jahr: 2015 Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon Region: Bordeaux, Frankreich

Beschreibung: Ein kraftvoller, gereifter Bordeaux Blanc mit Tiefe und Eleganz. In der Nase Zitrus, weiße Blüten, Honig, Kräuter und ein Hauch von Rauch. Am Gaumen rund, strukturiert und mineralisch, mit feiner Säure und cremiger Textur. Der 2015er zeigt sich jetzt mit schöner Reife – komplex, charmant und vielschichtig.

Vinifikation: Ausbau im Barrique (teils neu), lange Flaschenreife.
Empfehlung: Passt zu Geflügel, Fisch in Buttersauce oder gereiftem Käse. Serviertemperatur: 10–12 °C

Besonderheit: Latour-Martillac – bekannt für seine Weißweine mit Tiefe und Lagerfähigkeit.

Bewertungen: Gelobt für „Balance aus Frische, Reife und mineralischer Struktur“.